Estamos situados dentro de la Campiña de Guadalajara, al pie de las estribaciones de la Serranía. Comprende su término tres pequeñas mesetas que son los parajes de la Muela, el Chaparral y el Llano.
Además, Matarrubia cuenta con un curso principal de agua que pasa por el casco urbano, el llamado «arroyo Matarrubia», afluente del Jarama.
Matarrubia también consta de una iglesia parroquial, dedicada a San Bartolomé, levantada el siglo XVI en piedra caliza y mampostería, admirable por su altura.
Posee la mayor concentración de alcornoques centenarios de la provincia de Guadalajara, y una de las mayores de España. La edad media de los alcornoques ronda los 200-300 años.
Si además tienes interés por el patrimonio cultural, desde “Antiguo Pajar” podrás emprender multitud de rutas para conocer la comarca como:
La Iglesia Románica Santa María de la Varga en Uceda
Nuestra Señora de la Varga de Uceda debió ser uno de los templos románicos más ambiciosos de todos los construidos en la provincia de Guadalajara. Fue declarada, por ello, Bien de Interés Cultural en el año 1999.
Desgraciadamente a lo largo de su historia, este templo se fue abandonando y sufrió un proceso parcial de ruina por lo que tan solo quedan ciertas partes de su estructura que es utilizada para albergar el cementerio local.
No hace muchos años gozó de una buena restauración que ha mejorado su aspecto exterior. Se limpió el material acumulado sobre las bóvedas de la cabecera que se encontraban ya repletas de vegetación, devolviendo su aspecto original con la colocación de nuevos tejados. Se repararon las grietas de los muros y se unieron los sillares que se encontraban peligrosamente separados, amenazando ruina.
También se volvieron a colocar tambores de algunos fustes de columnas en la puerta meridional que se habían perdido, lo que había facilitado la degradación progresiva de la estructura.